餐廚垃圾一體機螺桿式采用減速驅(qū)動裝置，擠壓螺桿式通過鍵連接與主軸軸承一起旋轉(zhuǎn):運輸螺桿式套在主軸上，與擠壓螺桿式相反旋轉(zhuǎn)。人體設(shè)置供應(yīng)箱:箱內(nèi)設(shè)置過濾板，廢物傳遞到箱內(nèi)。一些廢液汁根據(jù)過濾板獨立注入人體下方的汁斗，廢物從運輸螺旋式引向擠壓螺旋式。螺旋式提取的廢液汁也根據(jù)篩筒注入汁斗排出。主軸軸承末端設(shè)置小篩筒，提取的果汁從錐體排出管注入汁斗，提取的廢渣從篩筒末端和錐體中間排出。清渣錐體外的內(nèi)孔配有壓缸，旋轉(zhuǎn)缸上的減壓閥可以獲得不同的擠壓力，即排出廢渣的濕地水平。

餐廚垃圾一體機設(shè)備的油水分離系統(tǒng)，廚房垃圾中的油可以通過厭氧發(fā)酵分解，但由于油的性質(zhì)，分解過程非常緩慢，容易與反應(yīng)器中的其他物質(zhì)形成粘性浮游固體，影響設(shè)備的正常運行。因此，廚房垃圾中的油通常在廚房垃圾厭氧發(fā)酵過程中首先被去除。油以游離狀態(tài)和固體形式存在于廚房垃圾中。固體油只有在高溫下才能變成自由狀態(tài)。一般來說，廚房垃圾通過加熱系統(tǒng)將固體油轉(zhuǎn)化為游離油，進入油水分離系統(tǒng)。

餐廚垃圾一體機的工作原理:

（1）壓榨：當(dāng)螺旋促進軸旋轉(zhuǎn)時，各種耐磨不銹鋼板葉片在工作軸外場的相對性促進了材料在力作用下從濾網(wǎng)縫隙中過濾出水，完成快速壓榨脫水。

（2）脫水：壓榨材料繼續(xù)隨螺旋軸旋轉(zhuǎn)向前移動；材料出入口方向，螺旋軸軸慢慢變寬，葉片中間間隙慢慢縮小，螺旋腔體積繼續(xù)縮?。辉诔鋈肟谀Σ磷枇︿N釘?shù)淖饔孟?，氣體壓力緩慢增加，在螺旋促進軸連續(xù)運行的推動下，材料中的水被擠壓排出，材料固體含量繼續(xù)增加，完成連續(xù)脫水工作。

（3）自清洗：螺旋軸旋轉(zhuǎn)，連續(xù)旋轉(zhuǎn)，機械設(shè)備在螺旋的推動下完成連續(xù)自清洗過程，適當(dāng)防止傳統(tǒng)脫水機的普遍現(xiàn)象。