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餐廚垃圾處理設(shè)備
餐廚垃圾處理設(shè)備主要是指社會(huì)生活相關(guān)設(shè)備中機(jī)器或加工生產(chǎn)線上產(chǎn)生的大量餐廚垃圾的處理與改造，無(wú)論是大型餐廚垃圾處理生產(chǎn)線還是小型餐廚垃圾處理生產(chǎn)線，其目的都是為了更好地處理廚房垃圾?？蓪⑦@些社會(huì)產(chǎn)生的生活垃圾轉(zhuǎn)化為其它產(chǎn)業(yè)的資源，實(shí)現(xiàn)社會(huì)資源的再利用。我國(guó)廚房垃圾生物處理技術(shù)以好氧堆肥和厭氧發(fā)酵為主。另外，這兩項(xiàng)生物技術(shù)也是廚房垃圾。
餐廚垃圾處理設(shè)備制造行業(yè)是一個(gè)相對(duì)特殊的行業(yè)，它有別于其它機(jī)械生產(chǎn)加工行業(yè)，由于其加工對(duì)象的特殊性，也決定了餐廚垃圾處理設(shè)備制造行業(yè)必然具有獨(dú)特性。本文對(duì)廚房垃圾處理設(shè)備的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析：以目前的發(fā)展?fàn)顩r來(lái)看，我國(guó)的廚房垃圾處理工作尚處于起步階段。無(wú)論從廚房垃圾的處理設(shè)備的作用還是從相關(guān)生物處理技術(shù)的角度，我國(guó)的廚房垃圾處理技術(shù)都還有相當(dāng)?shù)陌l(fā)展空間。當(dāng)前廚房垃圾處理設(shè)備主要有兩種類型：一種是小型廚房垃圾處理設(shè)備，主要是一些專門處理廚房垃圾的機(jī)器或機(jī)械；這種廚房垃圾處理設(shè)備的規(guī)格和處理進(jìn)度都比較緩慢。二是規(guī)模較大、相對(duì)專業(yè)的廚房垃圾處理設(shè)備，主要是指能進(jìn)行大規(guī)模垃圾處理的流水線作業(yè)方式。這種廢料處理設(shè)備具有較強(qiáng)的專業(yè)性，主要是指一些能夠進(jìn)行大型廢料處理的流水線操作方式。
大、小兩種廚房垃圾處理設(shè)備在工作方式、工作量、工作原理等方面都有很大的差別。餐廚垃圾處理設(shè)備面積小，設(shè)計(jì)規(guī)范，體積相對(duì)較小，裝配容易，易拆裝，小型餐廚垃圾處理設(shè)備可分為資源型和減量化兩種?；謴?fù)的處理器把催化劑和預(yù)處理的廚房垃圾混合在一起，通過(guò)攪拌來(lái)激活分解垃圾的細(xì)菌。
目前，能源和環(huán)境問(wèn)題越來(lái)越受到世界關(guān)注的話題，各國(guó)紛紛采取行動(dòng)應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，目標(biāo)集中在包括生物質(zhì)能源在內(nèi)的可再生能源領(lǐng)域。
例如，*常見的生活垃圾是廚房垃圾，與其他垃圾相比，含水量、有機(jī)物含量、油脂含量和鹽分含量高，在短時(shí)間內(nèi)容易腐爛、發(fā)臭、蚊蠅繁殖等，對(duì)周圍環(huán)境的污染也非常嚴(yán)重，產(chǎn)生的垃圾滲濾液?jiǎn)栴}影響地下水質(zhì)，造成二次污染，同時(shí)也無(wú)法實(shí)現(xiàn)有機(jī)垃圾的資源化，因此需要能夠再生垃圾的一體化處理設(shè)備。
垃圾處理器的*大優(yōu)點(diǎn)是使用簡(jiǎn)單方便，隔夜垃圾發(fā)酵不必?fù)?dān)心細(xì)菌污染，設(shè)備安裝完畢后，使用步驟只需3步，將垃圾倒入水槽的下水口，打開水龍頭，打開垃圾處理器的開關(guān)。使用垃圾處理器有助于改善廚房的衛(wèi)生環(huán)境，保持家庭廚房清潔健康。
就目前的餐廚垃圾處理設(shè)備發(fā)展現(xiàn)狀而言，中國(guó)的餐廚垃圾處理工作仍處于一個(gè)發(fā)展中的階段。無(wú)論是從餐廚垃圾處理設(shè)備的功能來(lái)看，還是從相關(guān)的生物處理技術(shù)來(lái)看，我們的餐廚垃圾處理技術(shù)仍有一個(gè)相當(dāng)大的發(fā)展空間。
當(dāng)前的餐廚垃圾處理設(shè)備大體上可以分為兩種，一種是規(guī)格比較小的餐廚垃圾處理設(shè)備，主要是指一些專門用來(lái)進(jìn)行處理餐廚垃圾的機(jī)器或機(jī)械，這種類型的餐廚垃圾處理設(shè)備在規(guī)格、處理進(jìn)度上都相對(duì)比較小;另一種是大型的、相對(duì)比較專業(yè)化的餐廚垃圾處理設(shè)備，主要是指一些能夠進(jìn)行大批量垃圾處理的流水線作業(yè)模式，這種類型的餐廚垃圾處理設(shè)備在模式上類似于工業(yè)生產(chǎn)中的流水線生產(chǎn)，更注重工作的效率化和快速化。大型的餐廚垃圾處理設(shè)備與小型的餐廚垃圾處理設(shè)備在工作的模式、工作量、工作原理等方面是有著較大差別的。
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