油水分離器適用飯店、酒店餐廳、住房、地下停車場等場地。徹底密封性，安裝操作方便?，F(xiàn)階段，銷售市場上的餐飲業(yè)油水分離器品種繁多，關(guān)鍵分成兩大類。一個是油分離器，另一個是油水分離器。二者都可以用以餐飲行業(yè)的污水處理，但分離出來實際效果差別非常大。油分離器：一般為保溫水箱，正中間有兩個隔板，油分離出來實際效果簡易。

油煙飯店、商業(yè)街飯店、加工廠員工食堂、學員飯?zhí)谩⒄块T員工食堂附近住戶焦慮不安，油水分離器是非常好的挑選。

油煙凈化和廚房油煙氣味規(guī)定嚴苛的特色餐廳油適用油水分離器。韓國菜、日本菜、燒烤攤、火鍋加盟店廚房油煙比較大的地區(qū)。

飯店部位更比較敏感，廚房油煙解決更艱難，飛機場配套設(shè)施飯店、汽車站候車大廳、逃避責任的戶外排出標準、沒有煙飯店和必須視覺效果排出的快餐廳。

餐廳廚房應(yīng)用油水分離器的特點如下所示:

①構(gòu)造簡易，穩(wěn)定性高，產(chǎn)品成本和應(yīng)用低成本，易被眾多大中小型酒店餐廳、快餐廳、連鎖加盟店接納；

②占地總面積小，工程施工便捷，只需聯(lián)接進出口貿(mào)易自來水管就可以交付使用，選用自動式服用油水分離設(shè)備，工程項目低成本；

③無耗能，無耗品，應(yīng)用成本費極低，商品按使用說明檢修簡易；

④漂油和殘渣相對性集中化，有利于整理和運送，為未來的集約化、集中化搜集發(fā)揮特長；

⑤油水分離器選用家庭用服用油水分離設(shè)備，運作成本費極低，無二次污染劑。

油水分離器在運用中應(yīng)留意以下幾個方面：在通常情況下，挑選空壓機和餐飲業(yè)油水分離器，氣體主題活動應(yīng)超過空壓機，避免吸進空氣過濾網(wǎng)不可以過慮細煙塵，造成餐飲業(yè)油水分離器分離出來層阻塞，分離出來成效差，減少餐飲業(yè)油水分離器解決餐飲業(yè)廢水的工作能力，餐飲業(yè)油水分離器工作壓力過大。