油水分離器工作原理：利用流體力學(xué)原理辯證關(guān)系，體積小，廢水處理能力大。它是一種小型綜合環(huán)保設(shè)備，使含油污水在流動中實現(xiàn)水油分離，達(dá)到污水排放標(biāo)準(zhǔn)，有效防止未經(jīng)處理的污水進(jìn)入城市管道，堵塞下水道，污染地下水，真正實現(xiàn)污水排放的預(yù)處理。在重力作用下，在油水比例差的幫助下，含油廢水采用自然浮法分離，去除廢水中的浮油和部分細(xì)分散油。內(nèi)部分為三個分區(qū)，提高了油水分離功能，通過增加過水段來降低流量，增加廢水的水力停留時間，使整個過水段能夠以均勻的速度流動。本產(chǎn)品可去除浮油40%至50%，設(shè)備材料為不銹鋼。

油水分離器的作用：工藝先進(jìn)，外觀整潔，安裝拆卸方便，不損壞建筑結(jié)構(gòu)。所有部件均為不銹鋼材料，易于清潔和衛(wèi)生。由于它含有過濾器，清理雜物非常方便，清理頻率可以根據(jù)不同地方產(chǎn)生的雜物數(shù)量來設(shè)定。

同時，防止餐飲廢油流入下水道形成地溝油，被非法商販利用，回到餐桌上，危害人民健康。

由于地方政府部分油水分離設(shè)備的廣泛實施，大多數(shù)餐飲服務(wù)企業(yè)逐漸意識到油水分離器的重要性，但仍有一些小型餐飲單位沒有油水分離設(shè)備或設(shè)置不標(biāo)準(zhǔn)，不僅失去了油水分離的效果，而且不能達(dá)到污水處理的意圖。隨著廚房污染行動的相關(guān)部分，將加強(qiáng)對餐飲企業(yè)設(shè)置油水分離器的監(jiān)督。提倡餐飲單位標(biāo)準(zhǔn)裝置油水分離器。

油水分離器的應(yīng)用原理是根據(jù)物理原理分離含油廢水，可自動分離廢水中的油、渣和水。處理過的廢水根本不含油，不僅可以防止下水道堵塞，減少環(huán)境污染，還可以根除廢油流入非法供應(yīng)商手中。在餐廳分離廚房廢物的油、水和渣后，將廢油和固體廢渣拉回工廠。將廢油提煉成生物柴油，將固體廢渣轉(zhuǎn)化為沼氣，將氣體提取為汽車制造新能源動力燃料，剩余廢渣作為有機(jī)蔬菜或園林幼苗的肥料。這樣，所有的廚房廢物都可以變成廢物和寶藏。