油水分離器安裝維護(hù)簡(jiǎn)單方便：只要連接進(jìn)水管：.出水管可使用，可方便菜盆內(nèi).刷鍋盆.爐子下面，不需要專(zhuān)人操作和維護(hù)，只需要定期排油。適用于各種油，進(jìn)油濃度不受限制，可廣泛應(yīng)用于含有石油和石油產(chǎn)品.焦油和焦油分餾物.動(dòng)植物油、羊毛脂等廢水處理工程，特別適用于飲食業(yè)含油廢水的處理。

雖然餐飲不銹鋼隔油器的價(jià)格相對(duì)較高，但由于其使用壽命相對(duì)較長(zhǎng)，在正常使用中不需要消耗更多的損壞部件，可以達(dá)到終身受益的目的，因此分離器的使用成本相對(duì)較低。

油水分離器采用自然浮法分離油水，去除廚房洗滌污水中的浮油。廚房通過(guò)地面溝或地下管道烹飪洗滌污水，從成品油分離器的一端流入同一鋼絲的油水分離接收箱。污水中的大固體顆粒被截留在這里，然后污水通過(guò)廚房油水分離器的兩個(gè)分離區(qū)進(jìn)行油水分離。

油水分離器具備的特點(diǎn)：

1.油水分離器應(yīng)同時(shí)采取收油排泥措施。

2.油水分離器應(yīng)封閉或增加活動(dòng)蓋板，防止油氣污染環(huán)境和火災(zāi)事故，同時(shí)發(fā)揮防雨保溫作用。

3.寒冷地區(qū)人防小型隔油池應(yīng)采取有效的保溫防寒措施，防止污油凝固。為保證污油流動(dòng)順暢，可在集油管和污油輸送管下設(shè)置蒸汽加熱器。

4.油水分離器應(yīng)在相應(yīng)范圍內(nèi)確定為禁火區(qū)，并配備足夠的消防設(shè)備等消防手段。蒸汽一般用于不銹鋼隔油池的防火，通常在池頂蓋以下200mm沿池壁設(shè)置一圈蒸汽消防管道。

5.油水分離器附近應(yīng)有蒸汽管接頭，以連接臨時(shí)蒸汽撲滅火災(zāi)，或在冬季氣溫較低時(shí)因污油凝固造成管道堵塞或附著在池壁上時(shí)清洗管道或去污。