餐廚垃圾一體機的飼料技術可分為物理法和生物法：

1.物理法：

廚余垃圾直接脫水干燥，粉碎后制成飼料。脫水方法包括常規(guī)高溫脫水。.發(fā)酵脫水.油炸脫水。

2.生物法：

利用微生物菌體處理廚余垃圾，利用微生物的生長繁殖和新陳代謝，積累有用菌體.酶和中間體，干燥后制成蛋白質飼料。

這種微生物降解菌會產(chǎn)生多種酶，如蛋白酶.脂肪酶.淀粉酶.殼素酶.纖維素酶.氧化酶.水解酶等。，對于各種垃圾(包括果皮).菜葉.菜根.雞鴨魚肉廢棄物.食物殘渣等。)快速分解。在有氧條件下，微生物降解菌可以將96%的廚余垃圾轉化為熱能.二氧化碳.水和少量有機廢氣，有機廢氣通過除臭凈化裝置凈化，*后二氧化碳.水蒸氣和有機廢氣以氣體的形式排放，真正實現(xiàn)了廚余垃圾的快速減量化和無害化。

例如，目前大多數(shù)餐廚垃圾一體機都采用高溫好氧微生物菌處理技術，處理速度快。當天垃圾處理效率高，無異味，24小時內(nèi)減量率約90%。而且，這種菌株仿生人體消化系統(tǒng)，工藝流程科學.簡單.合理，能真正實現(xiàn)生活垃圾的快速分解.明顯減量化解決了廚余垃圾就地資源化問題.無害化處理問題，實現(xiàn)垃圾變廢為寶，生產(chǎn)綠色有機肥。

正確維護餐廚垃圾一體機的方法：

1.注意開關門板的

開關門板不宜過于用力或超過開門角度，一般為110度、鉸鏈等金屬部位，避免水漬長期積聚。維護餐廚垃圾一體機時，注意保持干燥，避免鉸鏈等金屬部位生銹。

2.避免接觸化學品：

無論是保養(yǎng)還是使用餐廚垃圾一體機，都要注意不要讓粗糙的化學品，比如染料剝離劑.松香油.丙酮等直接接觸臺面，或將熱鍋直接放入臺面。這些動作會損壞臺面表面，因此應在臺面上放置隔熱墊，以避免這種情況。

3.避免擦拭尖銳物品：

當我們通常維護和清潔廚房垃圾處理設備時，我們可以用稍濕的抹布擦拭。如果很難擦拭，我們可以用廚房油清潔劑和菜瓜布輕輕刷。定期維護消毒可用漂白水和水1：1稀釋劑擦拭，鍋盤等物體盡量干燥，然后放入柜內(nèi)，同時避免尖銳物體直接劃傷表面，不要用鋼刷清洗。

4.注意各部件的維護

餐廚垃圾一體機在運行過程中應盡量避免設備壓力過大，否則會導致設備突然停止或篩桶開裂等機械故障。此外，我們應定期重啟餐廚垃圾一體機中的傳動齒輪系統(tǒng)管理，導入潤滑脂進行維護。減速器需要定期重啟進口潤滑脂進行維護，液壓油濾芯應定期重啟進口潤滑脂進行維護。