餐廚垃圾一體機是根據(jù)物理機械設(shè)備、微生物發(fā)酵、油水分離器、廢水處理等綜合技術(shù)，對廚余垃圾進行選擇、去雜、粉碎、擠干等預(yù)備處理，然后配合有利微生物菌種開發(fā)醇，再經(jīng)過干躁殺菌后終身成為有效物質(zhì)。機械設(shè)備中的原材料水流化自動運行，無二次污染，合理完成廚余垃圾的回收利用、回收利用和無害化。廚余垃圾處理設(shè)備的關(guān)鍵是自動改進、稱重統(tǒng)計分析、切割粉碎、脫干擠干、油水分離器、攪拌加熱、好氧發(fā)醇、凈化處理除味，廢水處理系統(tǒng)軟件，全面實施廚余垃圾解決步驟自動化技術(shù)、智能系統(tǒng)、標準化鹿生活垃圾處理機械設(shè)備是由鹿獨立開發(fā)的環(huán)保機械，對于我國城鄉(xiāng)生活垃圾處理有機化學(xué)成分高、營養(yǎng)豐富耐熱好氧微生物菌種，廚房垃圾處理設(shè)備迅速溶解解決有機化學(xué)生活垃圾處理，產(chǎn)量有機肥，完成廢物利用，廚房垃圾處理設(shè)備廣泛應(yīng)用于家庭、住宅區(qū)、購物中心、食堂、酒店等，不僅解決了生活垃圾處理全過程中的許多困難，而且完成了城市生活垃圾處理、資源解決和資源回收利用。

餐廚垃圾一體機可以根據(jù)生物發(fā)酵解決技術(shù)利用餐廚垃圾。根據(jù)財政部有關(guān)權(quán)威專家的計算，餐廚垃圾，廚房垃圾含有大量營養(yǎng)元素，主要成分是植物油和蛋白質(zhì)，可替代玉米、飼料、豆柏生產(chǎn)加工成高能蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)飼料，也是生物柴油的合適原料，有機化學(xué)廢物生物化學(xué)處理設(shè)備選擇有氧微生物菌種解決技術(shù)，因為有機化學(xué)廢物含有大量不穩(wěn)定的生物聚合物有機物（包括蛋白質(zhì)、木薯淀粉、甲基纖維素、雜糖、人體脂肪等）。微生物菌種可溶解為穩(wěn)定簡單的無機化合物和腐殖質(zhì)。選用自高溫大中型廚余垃圾處理設(shè)備的好氧發(fā)酵菌。廚余垃圾的易溶部分可在4-12小時內(nèi)解決，80%-85%的有機化學(xué)垃圾廚余垃圾回收機機械設(shè)備主要參數(shù)在前期準備處理的全過程中，廢水解決后達到環(huán)保標準，廢植物油脂回收利用。雖然工藝處理復(fù)雜，但實際操作非常簡單。廚余垃圾處理設(shè)備機械自動化，實際操作人員只需將收集到的廚余垃圾放在電梯上，按下操作按鈕，機械設(shè)備可自動啟動，無需人工控制即可完成“一鍵手動式”實際操作。