餐廚垃圾一體機(jī)的基本原理是利用微生物降解的細(xì)菌產(chǎn)生各種酶。設(shè)置操作參數(shù)后，整個(gè)過(guò)程由自動(dòng)化程度強(qiáng)的計(jì)算機(jī)控制。借助高溫加熱，可在24小時(shí)內(nèi)生化轉(zhuǎn)化為基肥。整個(gè)處理過(guò)程無(wú)害。無(wú)二次污染，符合**垃圾處理要求“減量化、無(wú)害化、資源化”本地化處理原則。

餐廚垃圾一體機(jī)采用間歇攪拌、連續(xù)供應(yīng)、間歇排放，動(dòng)態(tài)消化特殊細(xì)菌。。過(guò)去主要用于污泥和高濃度廢水的處理。

餐廚垃圾一體機(jī)利用微生物菌種對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行處理和分解。能有效分離油漬和污水，使餐廚垃圾發(fā)酵，進(jìn)一步分解為水、二氧化碳和部分熱能。該設(shè)備為小型餐廚垃圾處理設(shè)備，施工規(guī)模小，利用率高。在餐廚垃圾處理行業(yè)有著廣闊的發(fā)展前景。

利用自動(dòng)控制技術(shù)，實(shí)現(xiàn)餐飲廚房和浴室垃圾處理設(shè)備的綜合處理。以廚房垃圾為原料。采用壓榨、油水分離等綜合處理工藝，可直接安裝在機(jī)關(guān)、學(xué)校、食堂、餐飲企業(yè)、社區(qū)等場(chǎng)所。

有機(jī)肥發(fā)酵罐中的有機(jī)肥快速發(fā)酵設(shè)備由有機(jī)肥發(fā)酵罐中的有機(jī)肥快速發(fā)酵設(shè)備制成PLC程序控制、進(jìn)料、發(fā)酵、溫度控制、干燥、出料全過(guò)程自動(dòng)控制。操作人員只需要簡(jiǎn)單的培訓(xùn)。該裝置配備各種安全防護(hù)措施，有效防止各種機(jī)械、電氣和人身安全事故。

餐廚垃圾一體機(jī)由自動(dòng)升降系統(tǒng)、物料輸送系統(tǒng)、供熱系統(tǒng)、除臭污水處理系統(tǒng)、添加劑混合系統(tǒng)、攪拌發(fā)酵系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)、自動(dòng)控制系統(tǒng)等組成。上述設(shè)施可以在餐廚垃圾堆放過(guò)程中徹底發(fā)酵和生產(chǎn)一次發(fā)酵和成熟過(guò)程。

餐廚垃圾一體機(jī)可在居民區(qū)設(shè)置垃圾處理站，從源頭上解決廚房垃圾難以保管的問題，24小時(shí)內(nèi)減少?gòu)N房垃圾分解。利用微生物菌種分解有機(jī)垃圾，分解大型餐飲企業(yè)廚房有機(jī)垃圾，無(wú)污染。自動(dòng)智能管理可以一鍵啟動(dòng)，解放人力，節(jié)省時(shí)間和精力。