油水分離器應(yīng)安裝在哪里？

1.安裝在廚房還是廚房外？

餐飲油水分離器安裝越靠近廢水排放源越好，即離壁爐.洗碗池越近越好，可以防止下水道堵塞，但一般廚房空間有限，尤其是大容量.大體積.在占地面積大的設(shè)備中，廚房越來(lái)越多，所以除了那些小型油水分離器外，大部分食品飲料分離器都安裝在廚房外面。

2.埋地安裝還是地面安裝？

埋地安裝相對(duì)節(jié)省空間，但埋地安裝需要做一池水，首先考慮防水，防止暴雨倒灌，埋地安裝設(shè)備維護(hù)和地面安裝不那么方便，占用空間，也需要適當(dāng)?shù)挠晁?地下和地面安裝，地下水流，必須先做一個(gè)水庫(kù)，然后通過(guò)污水提升器泵入油水分離器，但無(wú)論是埋地安裝還是地面安裝，油水分離效果相同，應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境選擇。

3.是樓上還是樓下？

有些餐廳廚房不在一樓，而是在三、五層甚至更高的樓層，沒(méi)有使用這種傳統(tǒng)的磚隔油池，這也是食品油水分離器取代隔油池的原因，所以問(wèn)題來(lái)了，這次應(yīng)該放在樓上還是樓下？放在樓上，廚房空間狹窄，難以騰出空間，放在樓下，容易造成樓上卷糧排放水堵塞，在這種情況下，更多的選擇是樓上廚房小無(wú)動(dòng)力油水分離器，樓下.集中.大型.配備高自動(dòng)或全自動(dòng)油水分離器進(jìn)行處理。

廚房油水分離器的安裝維護(hù):

1.安裝污水進(jìn)口必須安裝渣網(wǎng)，確保整個(gè)設(shè)備在同一水平線(xiàn)上，設(shè)備出口連接下水道污水管，設(shè)備出口連接集油罐。

2.有隔渣籃的孔為進(jìn)水口，另一端為出水口。只要設(shè)備連接到進(jìn)出口，就可以使用。安裝后**次使用前，隔油箱必須注滿(mǎn)清水。安裝進(jìn)水管道時(shí)，盡量保持設(shè)備進(jìn)水速度平緩，以免影響隔油效果。

3.隔油箱內(nèi)的集油箱可調(diào)，松開(kāi)螺絲可調(diào)節(jié)集油箱水位。

4.每天清洗幾次隔渣箱和隔油箱，保證水流平緩暢通，提高隔油效果.

5.每月至少?gòu)氐浊謇硪淮胃粼浜透粲拖?，清理箱?nèi)的沉淀物和油泥，檢查部分工作是否正常。清洗后，設(shè)備必須充滿(mǎn)清水。

6.分離器的隔板是活動(dòng)的，平時(shí)清洗維護(hù)時(shí)可將隔板拔出，清洗方便。