餐廚垃圾一體機(jī)是處理餐廚垃圾的設(shè)備，餐廚垃圾是指居民的日常生活和食品加工.飲食服務(wù).單位餐飲等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾。餐廚垃圾主要包括丟棄的菜葉.剩菜.剩飯.果皮.蛋殼.茶渣.骨頭等。

餐廚垃圾整體危害小，但沒(méi)有再利用價(jià)值的垃圾，如建筑垃圾、生活垃圾等，一般采用填埋.焚燒.衛(wèi)生分解等方法，有些也可以用生物解決，比如放蚯蚓。其他垃圾主要包括磚瓦陶瓷.渣土.衛(wèi)生間廢紙.瓷器碎片等難以回收的廢物。但如果通過(guò)相應(yīng)設(shè)備的處理和控制，也有一定的應(yīng)用開(kāi)發(fā)空間。

首先，社區(qū)環(huán)境的質(zhì)量和垃圾處理和儲(chǔ)存的程度受到周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的制約。社區(qū)外部環(huán)境的質(zhì)量與其所在地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平密不可分，這就要求它們能夠建設(shè)社區(qū)外部環(huán)境.完善和管理提供更多的經(jīng)濟(jì)支持和保障，社區(qū)垃圾管理的質(zhì)量往往與當(dāng)?shù)氐闹卫硭矫芮邢嚓P(guān)。

其次，社區(qū)內(nèi)部環(huán)境管理和分類控制脆弱。餐廚垃圾處理機(jī)通常用于社區(qū)和家庭之間。與其他地區(qū)的環(huán)境管理不同，社區(qū)環(huán)境與人們的日常生活、工作和生產(chǎn)方式密切相關(guān)，容易造成嚴(yán)重的破壞和污染。居民亂扔垃圾，日常生活中的垃圾，如油煙、生活垃圾等，開(kāi)發(fā)商的不合理項(xiàng)目開(kāi)發(fā)破壞了社區(qū)綠地和園林，很可能給社區(qū)的環(huán)境管理和垃圾處理造成負(fù)擔(dān)。

社區(qū)垃圾處理、儲(chǔ)存、處置管理過(guò)程復(fù)雜動(dòng)態(tài)。社區(qū)環(huán)境保護(hù)包括社區(qū)環(huán)境中許多要素和環(huán)節(jié)的保護(hù)和管理，各要素復(fù)雜、相互作用和影響，不斷變化和發(fā)展，給社區(qū)管理者增加了許多困難和障礙，社區(qū)管理者必須更加注重社區(qū)環(huán)境保護(hù)和垃圾處理、儲(chǔ)存和交付的動(dòng)態(tài)管理。

餐廚垃圾一體機(jī)的社區(qū)環(huán)境仍具有以下特點(diǎn)：社區(qū)居民廣泛參與社區(qū)環(huán)境保護(hù)和餐后垃圾處理。對(duì)于社區(qū)中的一些環(huán)境問(wèn)題，社區(qū)居民可以廣泛參與其中，如社區(qū)居民可以自覺(jué)清理道路垃圾并進(jìn)行分類處理。

餐廚垃圾一體機(jī)如何處理垃圾“變廢為寶”的？

1.采用微生物發(fā)酵技術(shù)，對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行無(wú)害化處理。通過(guò)各種工藝，將餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為生物有機(jī)肥和粗油，不會(huì)造成二次污染。

2.減少無(wú)端資源浪費(fèi)和餐飲垃圾對(duì)環(huán)境的污染。該系統(tǒng)采用整機(jī)成套設(shè)備處理餐飲垃圾，實(shí)現(xiàn)資源再生利用，使餐飲垃圾變廢為寶，成為養(yǎng)殖業(yè)不可缺少的飼料。

3.粉碎它.脫水.干燥，使垃圾變成高熱量飼料，其顏色為金黃色.均勻的顆粒完全解決了城市餐飲群隨意丟棄餐飲垃圾而造成的環(huán)境污染。

4.將初篩垃圾輸送到生化機(jī)進(jìn)行好氧發(fā)酵，轉(zhuǎn)化為高活性生物腐植酸肥料。