餐廚垃圾一體機(jī)采用六種節(jié)能降耗設(shè)計(jì)：動(dòng)力優(yōu)化設(shè)計(jì)；線性控制：保溫齊全，加熱效率高；處理范圍：肉、魚、面食、油炸、面包、蔬菜、水果、蛋殼、動(dòng)物骨（棒骨）、餐廚垃圾等有機(jī)生活垃圾。筷子、塑料、木材、橡膠、飲料罐、玻璃制品、陶瓷制品、石材、金屬等硬物、大骨等。

這些先驅(qū)的探索無疑證明了中國(guó)餐廚垃圾處理的難度，尤其是資源化。前面的道路堵塞了很多，絆腳石，很難收集原材料，沒有保證進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)的垃圾量，項(xiàng)目也沒有足夠的食物。早些時(shí)候，餐廚垃圾管理越來越完善，各項(xiàng)政策層出不窮，受地溝油事件和非洲豬瘟事件的推動(dòng)。

研究表明，生物質(zhì)炭能調(diào)節(jié)土壤酸堿度，緩解污染物毒性，優(yōu)化微生物生存環(huán)境，有利于污染物的降解。在土壤中加入生物質(zhì)炭后，土壤由堿性轉(zhuǎn)為中性。張偉明等研究發(fā)現(xiàn)，生物質(zhì)炭能降低土壤重量，改善孔隙率，改善植被環(huán)境。生物質(zhì)炭還可以作為一種吸附劑，用于各個(gè)方面。

餐廚垃圾前處理：

水熱的資源技術(shù)性對(duì)比，水熱炭化反應(yīng)狀況溫和，實(shí)際操作簡(jiǎn)易，預(yù)處理成本低，保存了很多廢棄生物質(zhì)中的氧氣和氮?dú)狻Ｊ獠恢?，因?yàn)椴蛷N垃圾的繁雜和不穩(wěn)定性，開發(fā)高效率的催化劑和優(yōu)化分析生產(chǎn)工藝是將來必須注意的難題。此外，碳素材料的化學(xué)物質(zhì)構(gòu)成、微觀結(jié)構(gòu)和液相副產(chǎn)品的無害化分析也是將來的研究方位。

城市餐廚垃圾資源化工藝和污染治理。餐廚垃圾的污染治理技術(shù)性。餐廚垃圾能夠在自然環(huán)境和損害水平上血肉，應(yīng)當(dāng)造成有關(guān)工作人員的適度關(guān)心，采取有效的整治措施，改進(jìn)環(huán)境衛(wèi)生，面向餐廳。餐廚垃圾中的臭味污染物主要有二氧化硫、硫化氫和二氧化硫，這類化學(xué)物質(zhì)在高溫下會(huì)產(chǎn)生一系列化學(xué)反應(yīng)，造成很大的臭味。